饭店管理专业（专科）
专业代码：337 主考院校：天津商业大学 类型：面向社会
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序号 |
课程代码 |
现行专业课程 |
学分 |
课程类别 |
考试方式 |
可顶替的专业课程(学分) |
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原337专业课程 |
407专业课程 |
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1 |
1178 |
思想道德修养与法律基础 |
2 |
必考 |
笔试 |
“邓小平理论概论(3)、马克思主义哲学原理(3)、法律基础与思想道德修养(2)、哲学(4)”中的任意两科，可顶替“1178和1179”两门课程 |
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2 |
1179 |
毛泽东思想、邓小平理论
和三个代表重要思想概论 |
4 |
必考 |
笔试 |
“饭店督导原理(4)或饭店康乐管理(3)或饭店设备维修与保养(2)或饭店人力资源管理(3)或食品营养与卫生(3)或酒水知识与酒吧经营(含实践)(6)或烹调原理(含实践)(3)”，可顶替其中的任意一门课程。 |
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3 |
0009 |
政治经济学(财经类) |
6 |
必考 |
笔试 |
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4 |
0194 |
旅游法规 |
4 |
必考 |
笔试 |
旅游法(4) |
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5 |
0195 |
旅游经济学 |
5 |
必考 |
笔试 |
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6 |
0497 |
公共关系学 |
4 |
必考 |
笔试 |
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7 |
1126 |
大学语文 |
4 |
必考 |
笔试 |
大学语文(4) |
财经应用文写作(4)
或大学语文(4) |
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8 |
0007 |
计算机应用基础 |
4 |
必考 |
笔试 |
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计算机应用基础(4) |
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9 |
0359 |
英语(二) |
14 |
必考 |
笔试 |
旅游英语(10) |
英语(一)(7)和专业英语(8) |
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10 |
0060 |
饭店餐饮管理 |
4 |
必考 |
笔试 |
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饭店餐厅管理(8)
和饭店餐厅管理实践 |
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11 |
0196 |
旅游心理学 |
4 |
必考 |
笔试 |
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旅游心理学(3) |
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12 |
0197 |
旅游学概论 |
4 |
必考 |
笔试 |
旅游学概论(5)
或旅游概论(7) |
旅游学概论(3) |
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13 |
0239 |
饭店前厅与客房管理 |
4 |
必考 |
笔试 |
饭店前台与客房管理(5) |
饭店客房管理(含实践)(6)
或饭店前台管理(含实践)(3) |
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14 |
0270 |
市场营销学 |
5 |
必考 |
笔试 |
饭店市场营销学(6) |
饭店市场营销(3) |
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15 |
0700 |
旅游与饭店会计 |
6 |
必考 |
笔试 |
饭店财务管理(5) |
饭店财务管理(4) |
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16 |
0701 |
饭店管理概论 |
5 |
必考 |
笔试 |
饭店管理总论(6) |
饭店管理原理(4) |
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17 |
4627 |
饭店管理专业毕业实习 |
0 |
通过 |
实践 |
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饭店管理综合训练 |
申报毕业条件：
1.自2009年10月考试起，按照新主考学校进行报名报考，并按照新主考学校申请毕业。
2.407专业：“专业英语”须用取得的国家旅游局颁发的“职业英语(饭店专业)初级证书”替代。
3.407专业：“饭店管理综合训练”须用取得的劳动和社会保障部颁发的“餐厅服务员、调酒师、客房服务员、前厅服务员”四种中级证书中的任意两种证书替代。
4.在原337、407专业只通过了不足三门公共政治课程的，其中：“法律基础与思想道德修养(2)”，只能顶替“1178思想道德修养与法律基础(2)”；“邓小平理论概论(3)或马克思主义哲学原理(3)”，只能顶替“1179毛泽东思想、邓小平理论和三个代表重要思想概论(4)”。
天津市高等教育自学考试委员会办公室
